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■復刻版 平成元年 1刷 偲ぶ 与兵衛の鮓 家庭 鮓のつけかた 同 解説 小泉清三郎 吉野曻雄 主婦の友社
■文章での明記または写真での提示がない、付録・付属品は付属しません。偲ぶ与兵衛の鮓 家庭「鮓のつけかた」 復刻版|蔵書検索|図書館。
【商品の状態】
■本編裏表紙縁に虫食いと思われるスレキズあり。。他の箇所には虫食い跡・痕跡は全くありません。小傷み NOBU THE SUSHI BOOK 松久信幸。
■古い本につき、箱の小傷、箱の底面の薄汚れ、箱の内部のシミ、表紙のシミ、天地小口のシミ・小汚れ、解説の見返しの一部薄シミ、解説の冒頭数ページの小シミ・薄シミ、本編巻末付け根の1ヶ所小汚れなど、経年相応のの傷みや使用感があります。81817/すし技術専科 全5巻 江戸前ずしの技術 すし割烹 索引付き。ページの状態は概ね良好で読むには問題ない印象です。【 日本料理歳時記 趣 萠・薫・粧・冴・行事 全5冊セット 】丸善メイツ 平成5年初版1刷。主観ですので写真もご参照下さい。Hb-239/月刊 日本料理 12月号 2006年 日本料理専門誌 師走の料理 年の夜のW会席 甘味・デザート 晩秋の頃/70109。埃っぽさ、気になるにおいはありません。15210/むきもの技法 全3巻揃 日本料理 身近な野菜で 基本型・細工型。
■一通り確認した限りではページへの書き込みは目に留まりませんでした。9T★/専門魚介料理大事典 春夏秋冬華 5冊セット 函付き カラー 魚貝。簡易チェック・中古品につき、書き込み・強い傷みについてわずかな見落としはご容赦下さい。現代日本料理法総覧 上下 楽しい味 他。
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