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【オープニングセール】 伝統の技と真髄 江戸前鮨 | 通販 | |本 明 齋藤 喜久男, 清水 和食の詳細情報
江戸前鮨 伝統の技と真髄 | 清水 喜久男, 齋藤 明 |本 | 通販。江戸前鮨 伝統の技と真髄』（清水 喜久男,齋藤 明）｜講談社。江戸前鮨 伝統の技と真髄』（清水 喜久男,齋藤 明）｜講談社。ピーナッツ♪安心取引♪。
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カスタマーレビュー
オススメ度 4.8点
現在、4548件のレビューが投稿されています。
絶版の入手困難本（2011年発行）
【商品説明】
伝統の技、職人の知恵を受けつぐ
魂の鮨。江戸前鮨 伝統の技と真髄』（清水 喜久男,齋藤 明）｜講談社。
伝統的な江戸前鮨30種を
56年の経験を持つ赤坂の名店店主が
鮨ネタのみならず、魚介の旬、シャリ
海苔、山葵、酒などにも
徹底したこだわりをもって解説する。。
◎並品です。伝承 茶懐石 鎌倉書房 木村淳郎 千宗左 千宗守。
多少のオレ・スレ・ヨゴレ等は
御容赦願います。Ca-019/道新ポケットブック そばのいろは 北海道新聞社 1999年11月 粋に食するそばの味 論じてそばの奥を知る /L3/61125。
中古品としてご理解のある入札を
お願い申し上げます。Aa-251/BEST COOKING 漬けもの入門 2004年7月27日 24刷発行 発行所 主婦と生活社 即席漬けと当座漬け/L8/61125。
（内容物・状態等・基本的に画像に映ってる物が全てになります。吉兆 料理花伝/湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。
ご不明点等、御座いましたら必ず入札前に質問欄よりお問い合わせ下さい。J04-058 そばうどん技術教本 [第一巻] そばの基本技術。
トラブル防止の為、状態面に関して細かい方・神経質な方は新品をお買い求め下さい）
◎新規の方（評価数が0の方）
落札者都合のキャンセル歴が複数ある方・速やかな受取連絡が出来ない方（到着日の翌日まで）の入札は不可になります。秘傳 鱧料理 秘伝 朝尾朋樹 初版 函付き 箱付き。