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★パンの風味

★著者　レイモンカルベル

★発行年　1992年6月30日　初版

★発行元　パンニュース社


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状態：多少のスレ・キズ等見られますが、通読に支障があるような損傷は見られません。

※商品の状態は画像にてご判断ください。E08-173 主婦の友料理シリーズ おいしいパンを焼きましょう 11 全体的に汚れあり。★フランスのパン技術詳論/パンニュース社/レイモン・カルベル/初版/書籍&0282800079。

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